Vins Non spécifié Pierre Colin - Marloux - 2023

La cuvée Marloux 2023 du domaine Pierre Colin est un vin rouge sec issu de la Vallée de la Loire, une région réputée pour la fraîcheur et la vivacité de ses vins. Bien que les cépages précis ne soient pas mentionnés, la Loire produit traditionnellement ses rouges à partir de Cabernet Franc, Gamay ou parfois Pinot Noir, qui offrent fraîcheur aromatique, élégance et une belle attaque fruitée. Le millésime 2023 annonce des vins gracieux, marqués par des conditions climatiques favorables aux récoltes précoces, ce qui contribue à préserver un brillant équilibre entre fruit et acidité. Vinifié en rouge sec, cette cuvée met en avant des arômes de petits fruits rouges, une bouche souple, peu extraite, fidèle à l’expression authentique des rouges ligériens.

La Vallée de la Loire s’étend sur plusieurs centaines de kilomètres le long du fleuve éponyme et se distingue par la diversité de ses sols et microclimats. Les sols allant du tuffeau calcaire, schistes et argiles favorisent la complexité aromatique ainsi que la finesse tannique des vins rouges. La région bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences continentales en amont, permettant aux raisins de conserver leur fraîcheur et d’exprimer pleinement leur typicité. L’histoire viticole de cette région est riche et ancienne : dès le Moyen Âge, les vins de Loire étaient déjà prisés des rois de France et expédiés à travers l’Europe.

Pour accompagner ce style de vin rouge ligérien, privilégiez des plats simples et gourmands, à la structure délicate : un filet de sandre grillé accompagné d’une sauce au vin rouge, charcuteries artisanales de la région, rillettes de Tours, terrines de campagne ou encore un poulet de Loué rôti avec de petites pommes de terre nouvelles. Ce vin saura aussi mettre en valeur la douceur subtile d’un fromage de chèvre frais, type Sainte-Maure.

Dégustez ce vin légèrement rafraîchi pour savourer toute sa vivacité, entre 14 et 16°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service pour qu’il s’exprime pleinement, et profitez de son fruité charmeur aussi bien dès à présent que dans les deux à trois prochaines années.