Avis Viniou
La cuvée Créman de Loire du Château Rullier, bien que non millésimée et entrée comme un vin rouge dans le logiciel, semble plus correspondre à un vin pétillant de la région de la Vallée de la Loire. La Loire est réputée pour ses vins mousseux exceptionnels élaborés principalement à partir de chenin blanc, parfois assemblé avec du chardonnay ou du cabernet franc. Le terroir ligérien, à la fois varié et influencé par un climat tempéré, offre des conditions idéales pour des vins aux arômes frais et élégants. Le Château Rullier s'inscrit dans cette tradition avec une histoire marquée par l'authenticité et le savoir-faire artisanal.
Pour accompagner ce vin pétillant, envisagez des plats tels qu'un saumon fumé, des fruits de mer ou un chèvre frais de la région. Ces mets sublimeront la fraîcheur et la finesse des bulles. Vous pourriez également opter pour des tapas légers ou un plateau de sushis, où la texture du vin et ses notes fruitées viendront compléter harmonieusement les saveurs délicates des plats.
Lors de la dégustation, servez ce Crémant de Loire entre 8 et 10°C pour apprécier au mieux sa vivacité et son bouquet aromatique. Un léger carafage peut être envisagé pour un vin rouge, mais ici, il suffit d’ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour les vins mousseux. Observez sa robe brillante, respirez ses arômes fruités avant de savourer ses fines bulles en bouche. Laissez-vous porter par l'élégance et la complexité de ce vin de Loire.
