Vins Pouilly-fumé Cuvée Maunet - 2022

Avis Viniou

La "Cuvée Maunet" 2022 de Pouilly-Fumé est un vin blanc prestigieux, issu du Sauvignon Blanc, un cépage emblématique de la région des vignobles du Centre dans la Vallée de la Loire. Ce terroir spécifique, avec ses sols calcaires et argilo-siliceux, confère au vin des notes minérales remarquables et une belle fraîcheur. Le millésime 2022 se distingue par une belle maturité des raisins, apportant des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La région viticole de Pouilly-Fumé, baignée par un climat tempéré, est réputée pour ses vins élégants et subtilement parfumés. Le domaine à l'origine de cette cuvée est reconnu pour son histoire et son savoir-faire ancestral, perpétuant des techniques de vinification qui respectent le terroir.

Pour mettre en avant les saveurs délicates de ce Pouilly-Fumé, considérez des accords avec des plats tels qu'un filet de sole meunière ou un tartare de saumon, qui souligneront sa minéralité et sa fraîcheur. Des fromages de chèvre, typiques de la région, comme le Crottin de Chavignol, se marieront également parfaitement avec ses arômes. Pour une expérience régionale authentique, un plat local comme le sandre au beurre blanc serait un choix idéal, rehaussant les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Maunet" à une température comprise entre 10 et 12 degrés Celsius. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin d'exprimer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps de contempler sa robe limpide, puis inspirez ses parfums délicats avant de goûter pour apprécier son équilibre entre acidité et richesse aromatique.