Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Jeroboam (3l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Pouilly-fumé |
| Château / Domaine | Ladoucette |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Jeroboam (3l) | |
| 2025 | 225 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Pouilly-fumé 2023 du Château Ladoucette est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, caractéristique de l'appellation. Ce millésime 2023 offre une belle expression aromatique avec des arômes de pierre à fusil, de fruits blancs et de groseille. La vinification soignée vise à conserver la fraîcheur et la minéralité, deux qualités emblématiques des vins de cette appellation. Le terroir des vignobles du Centre, composé principalement de sols argilo-calcaires et de silex, confère à ce vin sa minéralité distinctive et sa vivacité, typiques de cette région.
La région viticole de la Vallée de la Loire est renommée pour ses vins d'une grande diversité et élégance. Influencée par un climat tempéré à influence océanique, la région bénéficie de conditions idéales pour la culture du Sauvignon Blanc. Le sol riche en silex autour de Pouilly-sur-Loire joue un rôle crucial dans la production de vins à la structure fine et aux arômes uniques, rappelant des temps géologiques anciens où la mer recouvrait ces terres.
Le Pouilly-fumé se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou simplement poêlés, ainsi que des fromages de chèvre typiques de la région comme le Crottin de Chavignol. Pour une touche locale, associez-le à un sandre au beurre blanc ou une terrine de brochet.
Pour profiter pleinement de toutes ses subtilités aromatiques, dégustez ce Pouilly-fumé 2023 à une température de 10-12°C. Cette température permet de mettre en valeur sa fraîcheur, sa minéralité et sa légèreté, et d'apprécier ses arômes délicats et complexes sans les masquer. Il s'agit d'un vin qui accompagnera chaleureusement vos moments de partage et de découverte gastronomique.
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Vallée de la Loire Pouilly-fumé Ladoucette 2023