| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Pouilly-fumé |
| Château / Domaine | Roger Pabiot |
| Cuvée | Coteau des Girarmes |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 100 % |
Le Pouilly-fumé "Cuvée Coteau des Girarmes" 2022 du domaine Roger Pabiot est un vin blanc issu du cépage Sauvignon Blanc, typique de cette appellation de la Vallée de la Loire. Situé dans les vignobles du Centre, ce terroir se distingue par ses sols de silex qui offrent au vin des arÎmes caractéristiques de pierre à fusil, ainsi qu'une belle minéralité. Ce millésime 2022 promet fraßcheur et vivacité, des traits que l'on retrouve souvent dans les vins de cette région. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) garantit une vinification respectueuse de l'environnement, ce qui ajoute une dimension de respect et d'authenticité à cette cuvée.
La région viticole de la Vallée de la Loire, notamment le Centre, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Les hivers sont froids, et les étés modérément chauds, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siÚcles, et elle est réputée pour ses vins blancs élégants et expressifs. Les sols calcaires et argileux, riches en silex, conservent la chaleur du jour et restituent cette chaleur durant la nuit, permettant ainsi une maturation équilibrée des raisins.
Pour accompagner ce Pouilly-fumĂ©, pensez Ă des plats Ă base de fruits de mer comme des huĂźtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les saveurs dâagrumes et la minĂ©ralitĂ© du vin se marient Ă©galement Ă merveille avec des plats de fromage de chĂšvre, tels qu'un Crottin de Chavignol, ou avec une tarte aux poireaux. Pour ajouter une touche rĂ©gionale, essayez-le avec un sandre au beurre blanc, plat typique de la Loire.
Lors de la dĂ©gustation, servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 8-10°C pour rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Un passage en carafe peut ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour exprimer pleinement ses arĂŽmes minĂ©raux et floraux. Profitez de ce vin jeune pour savourer son cĂŽtĂ© vif et son Ă©quilibre harmonieux entre fraĂźcheur et complexitĂ© aromatique.
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