Vins Pouilly-fumé La Tuilerie - Marcel Vignole - 2023

Avis Viniou

Le Pouilly-Fumé Cuvée Marcel Vignole 2023 du Château La Tuilerie est un vin blanc sec typique de l'appellation éponyme, reconnaissable par sa composition en cépage Sauvignon Blanc. Ce vin est produit dans les vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses paysages pittoresques et sa production de vins de grande qualité. Le millésime 2023 offre des arômes frais et vifs, caractéristiques du Sauvignon Blanc, avec des notes délicates de fleurs blanches, d'agrumes et une légère touche de minéralité fumée.

La région de la Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré octroyé par la Loire, qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une complexité aromatique remarquable. Le sol calcaire et siliceux de l'appellation Pouilly-Fumé contribue à la typicité de ses vins, souvent marqués par des nuances minérales. Cette région a une longue histoire viticole, avec une production de vin qui remonte à plusieurs siècles, toujours fidèlement ancrée dans la tradition tout en embrassant des techniques modernes.

Côté accords mets-vins, ce Pouilly-Fumé se mariera parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, ainsi que des poissons blancs grillés ou en sauce. Il s'accommodera également très bien avec des fromages de chèvre locaux, tels qu'un crottin de Chavignol, qui exaltent le caractère minéral du vin. Enfin, vous pouvez également l'accompagner de plats légers à base de légumes frais pour accentuer sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de libérer ses arômes délicats et de profiter pleinement de son acidité rafraîchissante et de sa longueur en bouche.