Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Quincy |
| Château / Domaine | Commanderie |
| Cuvée | Tradition |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,40 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Tradition de la Commanderie, millésime 2023, se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, typique des vins de l'appellation Quincy dans la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui lui confère des arômes expressifs de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et des notes subtiles d'agrumes. La vinification se fait avec soin pour préserver la pureté du fruit et favoriser une expression aromatique intense, tout en maintenant une belle acidité.
La région viticole de Quincy, l'une des plus anciennes appellations du Val de Loire, a su préserver son authenticité. Située dans les vignobles du Centre, le terroir repose principalement sur des sols sablo-graveleux, qui sont bénéfiques pour la viticulture, assurant un bon drainage et une maturité optimale des raisins. Le climat de cette région est semi-continental, offrant des étés chauds et des hivers froids, ce qui contribue à l'élégance et à l'équilibre des vins produits ici.
Pour accompagner ce Quincy, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa vivacité et sa minéralité. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer comme des huîtres fraîches, des crevettes grillées ou un ceviche de poisson. Les fromages de chèvre, tels que le Crottin de Chavignol, originaire de la même région, sont également des choix judicieux, exaltant la douceur de son arôme. En termes de plats régionaux, pensez à un filet de sandre au beurre blanc, un classique des bords de Loire.
Pour savourer ce vin blanc dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra aux arômes de bien s’épanouir et à sa fraîcheur d’être pleinement appréciée, faisant de chaque dégustation une expérience délicieuse et rafraîchissante.
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Vallée de la Loire Quincy Commanderie Tradition 2023