Vins Reuilly Domaine Henri Beurdin et Fils - Cuvée Bellone - 2022

Avis Viniou

Le Reuilly Blanc 2022 du Domaine Henri Beurdin et Fils est un vin blanc élégamment expressif, issu de la Vallée de la Loire, et plus précisément des vignobles du Centre. Cette cuvée Bellone se distingue par un cépage classique de la région, le Sauvignon Blanc, offrant des notes fraîches et vives. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, met en avant un équilibre subtil entre l'acidité et des arômes de fruits à chair blanche. Les sols argilo-calcaires de Reuilly confèrent au vin une minéralité typique, tandis que les techniques de vinification traditionnelles renforcent sa finesse et sa précision. La région de la Vallée de la Loire est renommée pour son climat tempéré et ses terroirs variés, qui produisent des vins d'une grande diversité. Le Domaine Henri Beurdin et Fils a su se forger une solide réputation grâce à une histoire familiale empreinte de passion et de savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques grillées, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, se marient également à merveille avec ce Reuilly Blanc, soulignant ses arômes et sa vivacité. Pour une touche régionale, un sandre poêlé à la sauce au beurre blanc serait une association parfaite, offrant une alliance harmonieuse avec les notes subtiles du vin.

Pour apprécier pleinement ce Reuilly Blanc 2022, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle étincelante, puis laissez-vous séduire par son nez délicat aux effluves de fruits et de fleurs blanches. En bouche, sa vivacité et sa minéralité offrent un équilibre agréable, faisant de chaque gorgée une expérience rafraîchissante et mémorable.