Vins Reuilly Antoine de la Farge - Les Murées - 2023

Avis Viniou

Le Reuilly AOC "Cuvée Les Murées" 2023 du château Antoine de la Farge est un vin blanc sec issu des vignobles du Centre, dans la Loire. Ce vin est typiquement élaboré à partir de Sauvignon Blanc, bien que la région produise également du Pinot Gris pour les blancs. Le millésime 2023 promet des notes vibrantes grâce à une saison de croissance favorable, offrant des arômes de fruits à chair blanche, de citron et parfois une touche de minéralité, due aux sols calcaires et argilo-siliceux de la région.

La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour ses paysages variés et son riche patrimoine. Le climat y est plus continental que dans d'autres parties de la Loire, ce qui permet d'obtenir des blancs frais et vifs. Les sols bien drainés, riches en calcaire, confèrent au vin une finesse et une complexité aromatique typique des vins de Reuilly, qui bénéficient d'une AOC depuis 1937.

Pour accorder ce vin, pensez aux mets de la région, tels qu'un filet de sandre au beurre blanc, des rillettes de poisson, ou encore un fromage de chèvre comme le Crottin de Chavignol. Les notes fruitées et la fraîcheur du vin complètent magnifiquement les fruits de mer, les salades estivales et les plats végétariens à base d'asperges ou d'artichauts.

Lors de la dégustation, servez le Reuilly AOC 2023 à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra aux arômes délicats de se déployer pleinement, tout en préservant sa fraîcheur acidulée qui éveille le palais. Dégustez-le jeune pour apprécier son caractère éclatant, typique des blancs de Loire.