Vins Reuilly Domaine Valery Renaudat - Les lignis - 2023

Avis Viniou

Le Reuilly Rosé 2023 du Domaine Valery Renaudat, Cuvée Les Lignis, est un vin sec issu de la Vallée de la Loire, une région réputée pour sa diversité de terroirs et son climat tempéré favorable à la viticulture. Cette cuvée met en avant la fraîcheur typique des rosés de cette région, avec des notes de fruits rouges croquants et une légère minéralité. Le millésime 2023, bien qu'encore jeune, promet une belle vivacité et une structure équilibrée grâce à des techniques de vinification respectueuses du fruit. Le Domaine Valery Renaudat, situé au cœur des vignobles du Centre, bénéficie d'une renommée pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique de ses terroirs.

Pour accompagner ce Reuilly Rosé, optez pour des plats légers et frais qui sauront sublimer ses arômes fruités. Un tartare de saumon aux agrumes, une salade de chèvre frais accompagnée de fraises ou des sushis peuvent créer une harmonie parfaite. Les spécialités régionales, comme un crottin de Chavignol ou une andouillette grillée, offriront également de belles associations gustatives, mettant en avant le côté minéral et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température fraîche de 8 à 10 °C pour préserver sa vivacité. Un léger carafage de 20 minutes peut aider à ouvrir ses arômes délicats. Commencez la dégustation en observant sa robe éclatante, humez ensuite les subtils parfums de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, appréciez l'équilibre entre acidité et fruité, offrant une finale rafraîchissante. Ce vin, à déguster jeune, ravira par sa fraîcheur et sa légèreté.