Vins Reuilly Jean Gadoin - 2020

Avis Viniou

Le Reuilly blanc 2020 du Château Jean Gadoin est un vin séduisant de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Ce vin blanc demi-sec se caractérise par une belle expression aromatique, principalement à base de Sauvignon Blanc, un cépage typique de l'appellation Reuilly. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec des températures modérément chaudes et une bonne pluviométrie, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité rafraîchissante.

La région viticole de la Vallée de la Loire est connue pour sa diversité en terroirs et en styles de vins. Le Reuilly, situé près de la rivière Cher, profite de sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et élégance aux vins blancs. L'histoire viticole de Reuilly remonte au XIIIe siècle, avec des vins qui ont su garder leur authenticité et leur finesse au fil du temps. Le climat tempéré de cette région permet aux raisins de se développer lentement, conférant aux vins une richesse aromatique et un équilibre remarquable.

Pour accompagner ce Reuilly blanc 2020, pensez à des plats qui respectent l'élégance et la fraîcheur du vin. Un poisson grillé avec une sauce beurre citronnée ou des crustacés tels que des crevettes ou des langoustines accentueront sa minéralité. Les fromages de chèvre, comme le Saint-Maure de Touraine, se marient également parfaitement. Pour un accord régional, essayez une tarte fine aux asperges et au fromage frais de chèvre.

Lors de la dégustation, servez ce Reuilly blanc à une température idéale de 10-12°C. Cela vous permettra de mieux apprécier ses arômes de fruits à chair blanche et sa subtile touche florale. Vous remarquerez également une belle longueur en bouche, avec une finale légèrement miellée, typique du demi-sec.