Vins Reuilly Domaine Des poëte - Orphée - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Orphée 2020 du Domaine Des Poëte est un vin blanc séduisant de l'appellation Reuilly AOC, située dans la région viticole des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire. Bien que les détails précis de l’assemblage ne soient pas indiqués, cette région est traditionnellement renommée pour ses vins blancs à base de Sauvignon Blanc, offrant souvent des arômes intenses d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec une belle acidité et une minéralité marquée. Le millésime 2020, grâce à des conditions climatiques favorables, promet des vins de grande qualité, avec une maturité bien équilibrée par une fraîcheur vive.

La région de Reuilly, qui fait partie de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré, avec des influences continentales marquées qui apportent fraîcheur et longueur à la saison de maturation. Les sols typiques de ce terroir sont composés de marnes argilo-calcaires, apportant une structure minérale distinctive aux vins produits. Avec une riche histoire viticole remontant au Moyen Âge, Reuilly est parvenu à se forger une réputation pour ses vins blancs élégants et expressifs.

Pour les accords mets-vins, la Cuvée Orphée se mariera à merveille avec des plats à base de fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des langoustines. Les fromages de chèvre de la région, tels que le Crottin de Chavignol, constitueront également un accord parfait, mettant en valeur les arômes vifs et la minéralité du vin. Pour une découverte culinaire, un poisson grillé avec un trait de citron sublimera également ses caractéristiques.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats. Une aération rapide dans un verre adapté permettra d'en libérer tout le bouquet.