Vins Reuilly Jacques Rouzé - Pinot Noir - 2020

Avis Viniou

Le Reuilly rouge 2020 de Jacques Rouzé est une belle expression du Pinot Noir dans la vallée de la Loire. Ce millésime, composé à 100% de Pinot Noir, dévoile une robe rubis éclatante, typique du cépage dans cette région. Le vignoble de Reuilly, niché sur des sols de sables graveleux et d’argiles à silex, confère au vin une fraîcheur et une finesse remarquables. L’absence d’informations précises sur la vinification laisse supposer un travail délicat pour préserver la pureté aromatique du fruit. Ce vin séduit par ses arômes de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, complétés par de subtiles notes florales, parfois rehaussées d’une pointe d’épices douces. En bouche, la texture est souple, avec une acidité bien intégrée et des tanins fins, offrant un équilibre élégant et une certaine légèreté, caractéristique des Pinots Noirs de la Loire.

La région de Reuilly s’inscrit au cœur des vignobles du Centre-Loire, entre Berry et Sologne. Cette aire d’appellation bénéficie d’un climat semi-continental, aux écarts de température marqués, favorisant l’expression aromatique du Pinot Noir tout en préservant sa fraîcheur. Les sols de la région, majoritairement composés de sables, de graviers et d’argiles à silex, jouent un rôle essentiel dans l’élégance et la minéralité des vins. Le vignoble de Reuilly possède une histoire ancienne, reconnue en AOC depuis 1937, et jouit d’un renouveau qualitatif grâce à des vignerons engagés comme Jacques Rouzé.

Ce Reuilly rouge 2020 s’accordera parfaitement avec une cuisine subtile et délicate. Il accompagnera à merveille un filet de sandre rôti, une volaille fermière rôtie, ou encore un magret de canard aux cerises. Les spécialités régionales comme une croûte aux champignons ou un chèvre frais de Chavignol relèveront également sa finesse. Évitez les plats trop puissants qui pourraient dominer sa délicatesse.

Pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa texture suave, je vous recommande de servir ce vin à une température de 14-16°C, après l’avoir aéré une demi-heure en carafe pour révéler toute sa complexité. À consommer sur la jeunesse pour le fruit, ou à garder encore 2-3 ans pour gagner en rondeur.