Vins Reuilly La Pagerie - 2023

Avis Viniou

Le Reuilly rouge 2023 du Château La Pagerie est une belle expression de ce vignoble de la Vallée de la Loire, situé dans le Centre, à l’est de Bourges. Ce vin, issu principalement du cépage Pinot Noir, séduit par son profil fruité, sa finesse et son élégance caractéristiques des vins de l’appellation Reuilly. Le millésime 2023 a été marqué par une météo ponctuée de douceur printanière et d’un été modérément chaud, ce qui a permis une belle maturité des raisins et une extraction optimale des arômes. La vinification, traditionnelle dans la région, vise à préserver toute la pureté et la fraîcheur du fruit, avec une macération douce et un élevage en cuve ou éventuellement en fût, selon le choix du vigneron.

Reuilly fait partie des petites appellations confidentielles du Centre-Loire, bénéficiant d’un terroir de sols argilo-calcaires et de sables à grave, excellents pour le Pinot Noir. Le climat continental modéré de la région, influencé par la fraîcheur de la Loire et ses affluents, favorise la maturité lente et l’acidité naturelle du raisin, procurant aux vins équilibre et vivacité. Cette aire d’appellation, reconnue depuis 1937, possède une longue tradition de viticulture et offre des vins qui reflètent l’élégance discrète des terroirs du Centre-Loire.

Ce Reuilly rouge accompagnera parfaitement des charcuteries fines, une terrine de canard au poivre vert, mais aussi des viandes blanches rôties, ou même des poissons grillés pour jouer sur l’accord de texture et de fraîcheur. Pour un accord régional, pensez à l’associer à un crottin de Chavignol affiné, dont le caractère vient souligner la fraîcheur du vin. Il s’accordera également très bien à une quiche aux champignons ou un lapin à la moutarde.

Il est conseillé de déguster ce Reuilly à une température de service autour de 14 à 16°C. Pensez à ouvrir la bouteille une petite demi-heure avant de servir afin que le vin exprime au mieux sa palette aromatique, tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité propre au Pinot Noir de la Loire.