Vins Reuilly Domaine Claude Lafond - Les Tussay - 2018

Avis Viniou

Le Reuilly blanc 2018 Cuvée Les Tussay du Domaine Claude Lafond est un vin qui incarne parfaitement l’élégance des grands blancs de la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, ce vin se distingue par sa fraîcheur cristalline, sa robe pâle aux reflets légèrement verts, et ses arômes typiques de fleurs blanches, d’agrumes et de bourgeon de cassis. Le millésime 2018 a bénéficié d’une belle maturité, offrant au Sauvignon une palette aromatique généreuse et une bouche vive, tendue par une acidité parfaitement équilibrée.

Reuilly est une appellation discrète mais réputée, située dans le cœur des vignobles du Centre-Loire. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui favorise une belle maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols, composés principalement de sables mêlés à des argiles et parfois de silex, contribuent à la finesse et à la minéralité caractéristiques des vins blancs de l’appellation. Historiquement, la vigne y est cultivée depuis le Moyen Âge, et aujourd’hui, Reuilly séduit par ses vins à la personnalité affirmée, souvent plus accessibles mais tout aussi nobles que ceux de ses célèbres voisins, Sancerre et Quincy.

Ce Reuilly blanc accompagne parfaitement les produits de la mer grâce à sa vivacité et à son expression aromatique. Il sera idéal avec des huîtres, des coquillages, un carpaccio de Saint-Jacques ou un poisson grillé. Il mettra aussi en valeur un fromage de chèvre local, comme le Crottin de Chavignol, pour un accord typiquement régional qui souligne la fraîcheur du vin.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique, il est conseillé de déguster ce Reuilly blanc entre 9 et 11°C. Ouvrez la bouteille une vingtaine de minutes avant le service pour permettre au vin de s’épanouir et révéler toute sa finesse aromatique. Ce vin peut encore évoluer quelques années en cave, mais il est déjà très plaisant dans sa jeunesse.