Vins Reuilly EARL Guy Malbete

Avis Viniou

Ce rouge de l’EARL Guy Malbete, issu de l’appellation Reuilly AOC dans les vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, met en avant le savoir-faire d’une région au patrimoine viticole aussi ancien que réputé. Bien que ce vin soit non millésimé, il s’exprime généralement à travers le cépage emblématique de Reuilly rouge : le pinot noir. Les vignerons du domaine privilégient une vinification respectueuse, visant l’expression franche du fruit et la finesse des tanins. Le pinot noir, dans cette région, donne des vins à robe rubis pâle, souvent éclatants de fraîcheur, construits sur des arômes de fruits rouges croquants telles que la cerise et la groseille, accompagnés parfois d’une touche florale et de notes légèrement épicées.

La région de Reuilly, enclavée entre le Berry et la Haute-Loire, bénéficie d’un climat tempéré aux influences continentales marquées. Les étés sont chauds et secs, tandis que les nuits fraîches préservent l’acidité et la vivacité du pinot noir. Les sols sont variés, composés de sables, de graves et de calcaires, conférant au vin une belle structure, de la subtilité et une minéralité fine. L’histoire de Reuilly est ancienne, remontant au Moyen-Âge, où ses vins étaient déjà appréciés par les tables royales et les bourgeois de Bourges.

Ce rouge délicat s’accorde à merveille avec des mets simples et savoureux. Il mettra en valeur une terrine de canard, un poulet fermier rôti, ou encore un fromage local comme le crottin de Chavignol affiné. Pour rester sur des accords régionaux, tentez-le avec une galette de pommes de terre ou une rillette de porc du Berry. Sa légèreté lui permet également de s’allier à une cuisine estivale : viandes blanches froides, salades composées ou quiches.

Je vous conseille de déguster ce Reuilly rouge légèrement rafraîchi, à une température de 14-16°C. Veillez à le carafer quelques minutes s’il vous semble un peu fermé, afin de libérer tout son bouquet aromatique. C’est un vin de plaisir immédiat, à la personnalité élégante et accessible.