Vins Reuilly Domaine L'Arthuis

Avis Viniou

Le Reuilly rouge du Domaine L'Arthuis, issu de la Vallée de la Loire, exprime toute la finesse des vignobles du Centre. Principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce vin représente une interprétation authentique de son terroir unique. La cuvée se distingue par sa robe rubis éclatante, ses arômes délicats de petits fruits rouges – cerise, groseille, framboise – et de subtiles notes florales, parfois relevées par une légère touche épicée en finale. La vinification dans cette région privilégie souvent la fraîcheur et l’élégance, avec un élevage en cuve permettant de préserver la pureté du fruit et l’expression du sol, sans masquer le vin sous le bois.

La région de Reuilly appartient à cette frange orientale de la Vallée de la Loire, aux abords du Berry, là où les vignes, installées sur des terroirs d’alluvions sableuses et d’argiles à silex, bénéficient d’un climat semi-continental. Cette influence climatique, marquée par des hivers froids et des étés tempérés, favorise des maturations lentes et régulières, donnant des vins pleins de vivacité, alliant gourmandise du fruit et structure délicate. L’appellation Reuilly, reconnue depuis 1937 pour ses rouges, témoigne d’une tradition viticole ancienne où le Pinot Noir s’épanouit à merveille sur ces sols légers, drainants et riches en minéraux.

Pour sublimer ce Reuilly rouge, orientez-vous vers des accords simples mettant en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Il s’accordera parfaitement à une terrine de campagne, un jarret de veau braisé, ou encore un poulet fermier rôti aux herbes. Côté spécialités régionales, il sera le compagnon idéal d’un crottin de Chavignol légèrement affiné ou d’un sandre au beurre rouge. Les charcuteries fines, pâtés en croûte ou même un tartare de bœuf lui vont également à merveille.

Pour une dégustation optimale, servez ce Reuilly rouge entre 14 et 16°C. Ce vin exprime au mieux son caractère lorsque légèrement rafraîchi ; une aération de quelques minutes dans le verre lui permettra de dévoiler toute la palette de ses arômes.