Vins Reuilly Domaine L'Arthuis - 2019

Le Domaine L’Arthuis 2019 en AOC Reuilly rouge incarne parfaitement l’expression subtile et élégante de la Vallée de la Loire. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui se prête à merveille au terroir local. Le millésime 2019 a bénéficié d’un bel ensoleillement, offrant ainsi des raisins d’excellente maturité. La vinification, souvent conduite en cuves pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, met en avant des arômes de petits fruits rouges frais, tels que la groseille et la framboise, ainsi qu’une touche délicate de poivre blanc et de sous-bois grâce à un élevage modéré.

La région de Reuilly, située au cœur du Pays des vignobles du Centre, s’appuie sur des sols argilo-calcaires et siliceux, idéaux pour donner finesse et structure aux vins rouges issus du Pinot Noir. Le climat continental, tempéré par des influences océaniques, favorise la lente maturation des raisins et garantit une belle acidité naturelle, signature des meilleurs Pinots de Loire. Reuilly possède aussi une belle histoire viticole qui remonte au Moyen-Âge, et aujourd’hui encore, de petits domaines familiaux continuent de perpétuer cette tradition avec passion.

Pour accorder ce Reuilly rouge, misez sur des plats raffinés mais accessibles qui mettront en valeur sa fraîcheur fruitée et sa souplesse. Le classique crottin de Chavignol, un fromage de chèvre régional, sera un allié de choix, tout comme une volaille rôtie aux herbes, un filet de sandre juste poêlé, ou encore une terrine de lapin. Du côté des accords végétariens, essayez-le sur une tarte aux légumes d’été ou un gratin de champignons, pour rester en harmonie avec sa texture soyeuse et ses notes finement épicées.

Pour savourer au mieux ce vin, je vous conseille de le servir à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe permettra d’ouvrir ses arômes délicats tout en préservant sa vivacité. Ce Reuilly rouge peut se déguster dès aujourd’hui ou patienter encore deux à trois ans pour révéler toute sa complexité.