Vins Reuilly Les BerryCurieux - 2021

Le Reuilly rouge 2021 du domaine Les BerryCurieux est une belle expression de la Loire centrale, principalement élaborée à partir du cépage Pinot Noir, cépage roi de cette appellation pour les vins rouges. Ce millésime 2021, marqué par la fraîcheur et une météo parfois capricieuse, offre un profil tout en délicatesse, avec des vins plus légers, sur la finesse, privilégiant le fruit croquant plutôt que la puissance. Le terroir de Reuilly, caractérisé par des sols mêlant sables, graves et argiles, confère au vin une élégance naturelle, tandis que la vinification, généralement traditionnelle avec une extraction douce, privilégie l’expression authentique du fruit, souvent élevé en cuves pour garder toute la fraîcheur aromatique.

La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément les vignobles du Centre, jouit d’un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds mais tempérés par la proximité de la Loire et de ses affluents. Ce climat favorise la lente maturation du raisin, permettant d’obtenir des vins à la belle acidité et à l’expression aromatique raffinée. La région de Reuilly, historiquement reconnue depuis le Moyen-Âge, demeure discrète mais attachée à une tradition de viticulture artisanale, mettant toujours en avant l’équilibre et la fraîcheur, atouts majeurs de cette partie de la Loire.

Côté accords, ce Reuilly rouge s’appréciera sur une large gamme de mets mettant en avant des saveurs douces et une texture tendre. Essayez-le avec des charcuteries fines, une terrine de lapin ou des rillettes, ou accompagnez-le d’un rôti de veau, d’une volaille grillée ou d’un magret de canard simplement saisi. Pour jouer la carte locale, il s’accordera très bien aussi avec une tomme de chèvre affinée ou un crottin de Chavignol.

Pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats de petits fruits rouges, servez ce Reuilly rouge à une température de 14-16°C, après un passage en carafe d’une vingtaine de minutes pour l’ouvrir subtilement. À déguster jeune pour apprécier son fruité éclatant, mais il saura également évoluer gracieusement sur 3 à 5 ans.