Avis Viniou
Le Domaine Claude Lafond signe ici avec la cuvée Le Clos des Messieurs 2022 un Reuilly blanc issu du cépage Sauvignon Blanc, emblématique de l’appellation. Ce vin est vinifié avec soin pour préserver toute la fraîcheur et l’expression aromatique du Sauvignon, privilégiant les fermentations en cuve inox à basse température, afin de révéler au mieux les arômes floraux et fruités propres au terroir de Reuilly. La robe est d’un jaune pâle brillant, et le nez s’ouvre sur des notes typiques de buis, d’agrumes, de bourgeon de cassis et de fleurs blanches. En bouche, la vivacité s’allie à une belle rondeur, marquée par une minéralité fine et une finale citronnée.
La région de Reuilly, nichée au cœur des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat à dominance océanique tempéré, parfois influencé par une continentalité légère, favorisant la maturité équilibrée des raisins. Les sols, composés de marnes kimméridgiennes, de sable et de graves, confèrent au Sauvignon Blanc de subtiles nuances minérales tout en préservant l’éclat de ses arômes fruités. L’histoire viticole de Reuilly, reconnue en AOC depuis 1937, s’inscrit dans une tradition de vins élégants et racés qui subliment la typicité du terroir central ligérien.
Ce Reuilly blanc sec s’invitera avec bonheur à table pour accompagner des fruits de mer tels que huîtres ou coquillages, des poissons grillés ou en sauce légère comme un sandre au beurre blanc, ou encore des fromages de chèvre frais, dont le Crottin de Chavignol, emblématique de la région Centre. Pour un accord local, pensez à une tarte au chèvre et aux herbes fraîches.
Pour apprécier pleinement toute sa palette aromatique, ce Reuilly blanc s’exprimera idéalement servi frais, entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service et profitez de sa fraîcheur et de son élégance dès les premières gorgées.
