Vins Reuilly Baptiste Pointrenaud - La Dorette Les Belles Terres - 2018

Ce Reuilly rouge 2018 « Cuvée La Dorette Les Belles Terres » du domaine Baptiste Pointrenaud invite à la découverte d’un style tout en finesse, caractéristique des vins rouges du Centre-Loire. Bien que l’encépagement exact ne soit pas mentionné, les rouges de Reuilly sont, de tradition, issus majoritairement du Pinot Noir, offrant des vins délicats, fruités et dotés d’une belle fraîcheur. Le millésime 2018, marqué par un été chaud, est généralement synonyme d’une expression plus mûre du fruit et de tannins bien fondus. L’élevage, souvent réalisé en cuve, vise à préserver le caractère aérien et la pureté aromatique de la cuvée, laissant pleinement s’exprimer la personnalité du terroir.

La région de Reuilly, au sud-est de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un terroir singulier, mélange de sables, d’argiles et de graves. Ce sol bien drainant, associé à un climat continental tempéré par la proximité de la Loire et de l’Arnon, permet d’obtenir des vins d’une expression précise, où la fraîcheur prédomine. La diversité pédologique de ce vignoble riche d’histoire — l’appellation Reuilly étant reconnue depuis 1937 — contribue à donner à ses vins une identité marquée et élégante, entre tension et gourmandise.

Pour accompagner ce Reuilly rouge, privilégiez des mets délicats qui mettront en valeur sa légèreté et son fruité. Une volaille rôtie, une terrine de campagne ou un filet de sandre à la sauce légère s’harmoniseront à merveille avec son registre aromatique. Pour jouer la carte régionale, un crottin de Chavignol légèrement affiné saura créer un mariage intéressant par contraste, tout comme une friture de Loire ou un pâté berrichon.

Pour révéler tout son potentiel, dégustez cette cuvée légèrement fraîche, autour de 14-16°C, dans des verres de taille moyenne. Cela fera ressortir son bouquet subtil, ses notes de petits fruits rouges et sa belle structure, tout en conservant la souplesse qui fait le charme des rouges ligériens.