Vins Rosé-d'anjou Domaine La Chevalerie - Soupçon de Fruit - 2024

Avis Viniou

Le Rosé d'Anjou "Cuvée Soupçon de Fruit" 2024 du Domaine La Chevalerie est une véritable expression du terroir de l'Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire. Ce vin rosé sec se distingue par sa robe délicatement rosée et ses arômes fruités et floraux. Fabriqué à partir d'un assemblage rigoureux, il incarne la fraîcheur et la légèreté typiques de cette appellation renommée. La région viticole, avec son climat tempéré par la Loire, ses sols schisteux, et ses pratiques viticoles ancestrales, contribue à la finesse et à l'élégance de ce vin. Le Domaine La Chevalerie, doté d'une riche histoire, a su allier tradition et modernité pour créer des vins de haute qualité qui sont appréciés des amateurs du monde entier.

Pour accompagner ce Rosé d'Anjou, optez pour des mets légers et frais qui mettront en valeur ses arômes fruités. Des salades estivales avec des fruits frais, comme le melon ou la fraise, s'accordent parfaitement. Les fruits de mer, en particulier les crevettes ou les moules, sublimeront également ses notes délicates. Pour un accord local, essayez ce vin avec un plat traditionnel de la région, tel qu'un tartare de saumon des bords de Loire ou du fromage de chèvre affiné, qui complètera sa douceur subtile.

Pour une dégustation optimale, servez le Rosé d'Anjou à une température de 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer légèrement dans le verre pour révéler toute sa palette aromatique. Commencez par admirer sa couleur claire et brillante, puis humez ses arômes floraux et fruités qui s'échappent du verre. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa douceur équilibrée, qui procureront une expérience de dégustation rafraîchissante et mémorable.