Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 1997 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Rosé-d'anjou |
| Château / Domaine | |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1997 - 1998
|
Maturité
1999 - 2002
|
Apogée
2003 - 2006
|
Déclin
2007 - 2011+
|
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Avis Viniou
Le Rosé d'Anjou 1997 du Château se présente comme un vin charmeur et délicat, typique de cette région pittoresque de la Vallée de la Loire. C'est un rosé aux nuances claires et lumineuses, produit à partir d'un assemblage traditionnel de cépages régionaux tels que le Grolleau, le Cabernet Franc, et parfois le Gamay. Le millésime 1997 a été marqué par un climat relativement frais et une récolte abondante, ce qui apporte une belle fraîcheur et une acidité équilibrée au vin. Le terroir d'Anjou-Saumur, célèbre pour ses sols schisteux et argileux, confère au vin un caractère minéral distinctif et une belle complexité aromatique.
La Vallée de la Loire, et plus particulièrement la sous-région d'Anjou-Saumur, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les influences maritimes se traduisent par des hivers doux et des étés modérément chauds, favorisant des maturations lentes qui préservent la fraîcheur naturelle des vins. Historiquement, cette région a toujours été un haut lieu de la viticulture française, avec un patrimoine riche et un savoir-faire ancien qui remontent à l'époque romaine.
Pour accompagner ce Rosé d'Anjou, envisagez des mets légers et printaniers. Ce vin trouvera un allié parfait dans une salade de chèvre chaud ou des rillettes de saumon. Pour un accord régional, pensez à des plats angevins tels que le quernon d'ardoise au saumon. La douceur discrète et le caractère fruité du vin souligneront à merveille les saveurs délicates de ces plats.
Lors de la dégustation, servez ce rosé frais, idéalement à une température de 8-10°C. Dans ces conditions, vous pourrez apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges et noirs, avec une touche délicate de fleurs de printemps. Ce vin, bien qu'ayant plusieurs années, peut encore ravir par sa fraîcheur et sa rondeur.
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Vallée de la Loire Rosé-d'anjou Château 1997