Avis Viniou
Le Rosé-d'Anjou, millésime 2024 du Château La Bougrie, est un vin rosé demi-sec qui se distingue par sa fraîcheur et son fruité typique des vins de la région. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les rosés d'Anjou sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grolleau, le Cabernet Franc, et parfois le Gamay. La robe de ce vin est habituellement d'un rose vif et lumineux, laissant présager une explosion de saveurs en bouche. Le terroir d'Anjou-Saumur, avec ses sols schisteux et argilo-calcaires, confère à ce rosé une complexité et une minéralité intéressantes.
La Vallée de la Loire est une région viticole prestigieuse, connue pour la diversité de ses vins. Le climat temperé de cette région, influencé par l'océan Atlantique, permet une maturation idéale des raisins. L'histoire viticole de la Vallée de la Loire est riche, avec des traditions viticoles remontant au Moyen Âge, et Anjou-Saumur reste célèbre pour ses rosés élégants et accessibles.
Pour accompagner ce Rosé-d'Anjou, considérez des accords avec des plats légers et estivaux. Les fruits de mer tels que les crevettes grillées, ou une salade de saumon fumé et agrumes, s'accordent parfaitement avec ce rosé frais. Vous pourriez également opter pour une tarte aux légumes grillés ou des fromages de chèvre, qui sont des classiques de la région.
Pour tirer le meilleur parti de ce vin, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en avant les arômes de fruits rouges et blancs, tout en conservant l'équilibre naturel entre acidité et sucre. Profitez de chaque gorgée pour apprécier la signature distinctive des rosés de l'Anjou, fruit d'une riche tradition viticole et d'un savoir-faire local remarquable.
