Avis Viniou
Le Château Montgueret propose un Rosé d'Anjou 2015, un vin qui incarne à merveille le charme et la fraîcheur caractéristique des vins rosés de cette région. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les rosés d'Anjou sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de cépages tels que le Grolleau, le Cabernet Franc et parfois le Gamay. Ce millésime 2015 est le reflet d'une année où les conditions climatiques ont permis une maturité optimale des raisins, conférant au vin une jolie palette aromatique avec des notes fruitées de fraise, de framboise et d'une touche florale. Le terroir de l'Anjou-Saumur se distingue par ses sols schisteux qui apportent une minéralité délicate et une belle structure au vin.
La région de la Vallée de la Loire, et plus spécifiquement l'Anjou, est réputée pour ses paysages viticoles vallonnés et son climat tempéré. Ce vignoble bénéficie de l'influence de la Loire, qui modère les températures et favorise une excellente maturation des raisins. L'histoire viticole de l'Anjou remonte à plusieurs siècles, avec une tradition bien ancrée de production de vins à la fois élégants et expressifs.
Pour accompagner ce Rosé d'Anjou 2015, pensez à des plats légers et estivaux comme une salade niçoise ou une tarte aux légumes grillés. Ses arômes fruités et sa vivacité en feront également un partenaire idéal pour des plats typiquement régionaux tels qu'un sandre au beurre blanc ou des rillettes de poisson. Sa fraîcheur équilibre bien les mets légèrement épicés ou les fromages à pâte molle comme le chèvre.
Pour profiter pleinement de ses saveurs délicates, il est conseillé de le servir à une température se situant entre 8 et 10°C. Cela permettra de faire ressortir toute sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
