Avis Viniou
Le Château La Varière nous propose ici sa cuvée "Les Mousquetaires", un Rosé d'Anjou millésimé 2024. Ce vin rosé, élaboré principalement à partir de cépages locaux tels que le Grolleau et le Cabernet Franc, incarne à merveille le savoir-faire de cette appellation. Le vin se distingue par sa robe délicate et sa fraîcheur aromatique, avec des notes de fruits rouges croquants comme la fraise et la framboise, qui sont complétées par des nuances florales. Les pratiques de vinification respectent l'expression naturelle du terroir, privilégiant la fraîcheur et l'équilibre.
La région viticole de l'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat, combiné à des sols de schiste et de tuffeau, offre un environnement idéal pour la culture de vignes aux fruits juteux et expressifs. Cette région a une riche histoire viticole, qui remonte à plusieurs siècles, et est reconnue pour la diversité et la qualité de ses vins, des blancs secs aux rouges charnus, en passant par des rosés doux et délicats.
Pour accompagner votre Rosé d'Anjou "Les Mousquetaires", envisagez des accords avec des plats légers et frais. Une salade de chèvre frais aux fruits secs ou une quiche aux légumes grillés s'accordera parfaitement avec la vivacité et la douceur subtile de ce rosé. En respectant la tradition régionale, vous pourriez également opter pour un pâté de saumon ou des rillettes de porc qui sublimeront les arômes fruités du vin.
Pour une expérience optimale de dégustation, servez ce Rosé d'Anjou entre 8 et 10°C. Cette température permettra aux arômes fruités et floraux de s'épanouir pleinement, offrant une sensation rafraîchissante et harmonieuse en bouche.
