Vins Rosé-d'anjou Les Roches Blanches - 2024

Avis Viniou

Le Rosé d'Anjou « Les Roches Blanches » 2024 est un vin rosé typiquement issu de la région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin, élaboré dans la sous-région Anjou-Saumur, est principalement produit à partir de cépages comme le Grolleau, souvent assemblé avec du Gamay ou du Cabernet Franc. Le millésime 2024 promet une fraîcheur et une vivacité caractéristiques, accentuées par un terroir qui confère aux vins de cette appellation une belle minéralité. Bien que « Les Roches Blanches » n'indique pas de particularités de vinification spécifiques, il respecte sans doute les méthodes traditionnelles de la région, offrant un vin sec et bien équilibré.

La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré océanique, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Les hivers y sont doux et les étés modérément chauds. Les sols de l'Anjou, composés de schistes, sont idéaux pour la culture de la vigne, offrant un excellent drainage et permettant l'expression du terroir dans le vin. Historiquement, cette région est célèbre pour sa production de vins rosés, appréciés pour leur légèreté et leurs arômes fruités.

Pour accompagner ce Rosé d'Anjou, optez pour des mets légers et frais. Il se marie parfaitement avec des salades estivales, des poissons grillés ou des fruits de mer. Pensez également aux plats régionaux comme les rillettes d'Anjou ou le tartare de saumon qui sauront sublimer sa fraîcheur.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour optimiser ses arômes fruités et floraux. Ces températures permettent de révéler toute la complexité du vin tout en conservant sa vivacité. Sorti légèrement frais, il est parfait pour les apéritifs ensoleillés. Privilégiez une dégustation jeune, car ce type de vin exprime au mieux ses caractéristiques dans ses premières années.