Vins Rosé-d'anjou Maison Guilleminot - La Petite Robe Rose

La cuvée La Petite Robe Rose de la Maison Guilleminot, présentée sous l’appellation Rosé-d’Anjou, est un vin rosé demi-sec élaboré dans la région d’Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Bien que le millésime ne soit pas précisé, ce style de rosé est généralement apprécié pour sa fraîcheur, sa gourmandise et une sucrosité modérée, typique des vins demi-secs de cette appellation. Les Rosé-d’Anjou sont traditionnellement issus de différents cépages locaux, souvent dominés par le grolleau, parfois complétés de cabernet franc ou de gamay, ce qui confère au vin une belle palette aromatique et une rondeur plaisante. La vinification met l’accent sur l’extraction de la couleur, de délicats arômes de fruits rouges et une bouche souple, équilibrée par une légère douceur.

La région d’Anjou-Saumur bénéficie d’un climat océanique tempéré, influencé par la Loire, ce qui favorise la maturité et la fraîcheur des raisins. Les sols, composés principalement de schiste, de tuffeau et de grès, apportent une belle expression minérale et une élégance naturelle aux vins. L’histoire viticole de la Vallée de la Loire est séculaire, marquée par la diversité de ses terroirs et la capacité de ses vignerons à produire des vins aussi bien secs, demi-secs, que moelleux ou effervescents.

Ce rosé demi-sec s’accorde parfaitement avec une cuisine estivale ou des plats conviviaux. Il accompagnera avec bonheur des salades composées, des crudités, des tartes aux légumes ou des plats légèrement épicés comme un taboulé. Pour une alliance régionale, pensez à une rillette de poisson de Loire, une tarte fine à la tomate ou même une cuisine asiatique légèrement sucrée-salée. Il pourra aussi bien escorter un dessert aux fruits rouges pour souligner la gourmandise de ses arômes.

Pour la dégustation, servez ce Rosé-d’Anjou entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. À cette température, il révèlera au mieux la douceur délicate et la vivacité qui font le charme des rosés de la Loire. Profitez-en jeune pour savourer toute sa fraîcheur et son fruité.