Vins Rosé-de-loire Domaine Mihourat - 2025

Avis Viniou

Le Domaine Mihourat nous propose un Rosé-de-Loire 2025, exprimant tout le charme de la région Vallée de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas précisé, ce rosé incarne généralement un assemblage subtil de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Gamay. La clarté du millésime 2025 promet une fraîcheur et une vivacité idéales pour les amateurs de rosés. Issu de l'appellation régionale de Rosé-de-Loire, ce vin se distingue par sa légereté et révèle une palette de notes fruitées et florales, typiques de la région. La vinification est rélisée avec le soin de conserver l’élégance et la finesse des arômes.

La Vallée de la Loire est une région viticole renommée pour ses vins d'une large diversité, attribuable au climat tempéré et aux sols variés, incluant argileux, calcaires et schisteux. Ce climat semi-océanique apporte la douceur nécessaire, favorisant l’épanouissement des vignes tout en préservant une belle acidité. Ancrée dans l’histoire viticole de la France, la Vallée de la Loire est reconnue pour avoir su conserver des traditions tout en adoptant des techniques de vinification modernes.

Pour accompagner ce Rosé-de-Loire, envisagez des mets légers qui feront écho à la fraîcheur du vin. Un tartare de saumon aux agrumes, des sushis ou un taboulé à la menthe et aux légumes frais compléteront parfaitement ses nuances fruitées. Pour un accord plus régional, essayez-le avec des rillettes de Tours ou un plateau de fruits de mer de la côte atlantique.

Lors de la dégustation, servez ce rosé entre 8 et 10°C pour dévoiler toutes ses saveurs et maintenir sa fraîcheur. Il est conseillé de déguster ce vin jeune pour apprécier sa vivacité et ses arômes délicats. Ce vin égaiera vos apéritifs et repas estivaux avec brio.