Vins Rosé-de-loire Clos du Beugnon

Avis Viniou

Le Clos du Beugnon Rosé-de-Loire AOC est un vin rosé élaboré dans la tradition de la Vallée de la Loire. Sa mention "Non millésimé" indique une sélection de cuvées sur plusieurs années, visant avant tout une continuité dans le style et la fraîcheur. Appartenant à l’appellation Rosé-de-Loire, ce vin sec est produit à partir de cépages traditionnels tels que le Grolleau, le Gamay et parfois le Cabernet Franc ou le Pineau d’Aunis. Sa vinification, principalement en cuves inox pour préserver la vivacité, favorise l’expression fruitée et florale, une signature de l’appellation. La robe est pâle, brillante, et le nez livre des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise) avec des nuances florales.

La Vallée de la Loire est réputée pour ses terroirs variés et ses sols mêlant tuffeau, schistes et sables, qui confèrent aux vins une belle minéralité. Le climat océanique tempéré offre des conditions idéales pour l’élaboration de vins frais et fruités. L’histoire viticole de cette région est ancienne ; elle est reconnue pour la diversité de ses styles, du blanc cristallin au rouge léger, en passant par ces rosés désaltérants qui connaissent un bel engouement à l’heure actuelle.

La vivacité et la légèreté de ce Rosé-de-Loire s’accordent particulièrement bien avec des plats estivaux et conviviaux. À l’apéritif, il fera merveille avec des rillettes de poisson de Loire, des fromages frais ou une terrine de légumes. Il accompagne également à la perfection des salades composées, une tarte à la tomate, des grillades de volaille ou d’agneau, ou encore des plats typiques comme un sandre au beurre blanc ou des fruits de mer.

Pour apprécier toute sa fraîcheur aromatique, je vous conseille de déguster ce vin entre 8 et 10°C. Une ouverture juste avant le service suffit à exalter son expression fruitée et sa finale gourmande, idéale pour vos moments de partage aussi bien en terrasse qu’à table.