Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil ST NICOLAS BOURGUEIL AOC JAVEAUX FB 75CL

Avis Viniou

Le vin que vous avez enregistré, "ST NICOLAS BOURGUEIL AOC JAVEAUX FB 75CL", provient de la région viticole renommée de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Saint-Nicolas-De-Bourgueil. Ce terroir est réputé pour ses sols de graviers et de sables qui confèrent aux vins rouges, majoritairement issus du cépage Cabernet Franc, une finesse et une élégance uniques. Bien que ce vin soit non millésimé, il capture l'essence de la Loire avec des techniques de vinification traditionnelles qui préservent ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le climat tempéré et les nuances géologiques de la région contribuent à un profil aromatique caractéristique de fruits rouges avec des notes terreuses délicates. Le domaine Javeaux, connu pour sa tradition viticole ancestrale, a su faire rayonner cette appellation avec constance et qualité.

Pour des accords gourmands, envisagez d'associer ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil avec un magret de canard rôti ou un rôti de veau légèrement grillé, qui mettra en valeur sa structure et ses tanins raffinés. Les charcuteries fines empreintes des saveurs locales, comme le rillettes de Tours, se marient aussi à merveille avec les notes fruitées et épicées du vin. Pensez également à un plateau de fromages, où le chèvre frais de la région créera une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale entre 16 et 18°C. Si possible, laissez-le s'aérer dans une carafe pendant environ 30 minutes avant de le déguster. Commencez par observer sa belle robe rubis aux reflets éclatants. Laissez-vous ensuite séduire par ses arômes de fruits mûrs et de sous-bois lors de l'étape olfactive. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Ce rituel de dégustation sublimera votre expérience sensorielle et révélera toutes les nuances de ce vin de Loire.