Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Aristide Luneau - 2015

Avis Viniou

Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2015 signé par le Château Aristide Luneau est un vin rouge sec emblématique de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et raffinés. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est très probable que ce vin soit principalement composé de Cabernet Franc, typique de la région. Le millésime 2015, année particulièrement favorable, a permis de développer des arômes complexes et une belle structure tannique. La Touraine, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré, favorise la maturité optimale des raisins. Le Château Aristide Luneau, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, apporte une touche unique et authentique à ses vins.

Pour accompagner ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2015, envisagez des plats riches et savoureux comme un filet mignon aux champignons ou un coq au vin. La subtilité du Cabernet Franc s'accommode également à merveille avec des plats végétariens comme un gratin de légumes provençal ou une ratatouille. Des spécialités locales, telles qu'une tarte tatin de légumes, accentueront la profondeur aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'exprimer pleinement, en libérant ses arômes fruités et épicés. Observez la robe pourpre au reflets violacés, respirez les arômes de fruits rouges et noirs, de poivre et de sous-bois, puis laissez-vous séduire par la souplesse des tanins et une finale persistante. Profitez de chaque étape pour apprécier pleinement les nuances de ce vin raffiné.