Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Nathalie Et David Drussé Les Graviers - 2018

Avis Viniou

Le vin "Les Graviers" de Nathalie et David Drussé, millésime 2018, est un rouge provenant de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, au cœur de la Touraine, dans la Vallée de la Loire. Cette région est renommée pour ses vins rouges équilibrés et élégants, élaborés principalement à partir du cépage Cabernet Franc. En 2018, le climat a offert un millésime exceptionnel, avec des conditions mettant en avant une belle maturité des raisins. Le terroir de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est typiquement composé de graviers et de sables, contribuant à la finesse et l'expression fruitée du vin.

La Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'Atlantique, qui permet une maturation lente et complète des raisins. Les sols de graviers et sables, caractéristiques de cette région, contribuent à la finesse et à la minéralité des vins. La riche histoire viticole de la région, remontant à plusieurs siècles, confère aux vins de la Touraine une réputation bien établie pour leur qualité et leur diversité.

Pour accompagner ce vin rouge structuré et fruité, optez pour des mets tels qu'un rôti de porc aux herbes ou un canard aux cerises. Des plats régionaux comme le ragoût de bœuf ou une tourte berrichonne se marieront aussi parfaitement avec ce vin, mettant en avant ses arômes et sa structure.

Pour profiter au mieux de ses qualités, le vin Les Graviers doit être servi à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température de service permet d'apprécier l'équilibre entre ses notes fruitées et ses tanins souples. Pour décupler ses arômes, il est conseillé de l'ouvrir une heure avant la dégustation ou de le carafer légèrement. Profitez de ce moment pour découvrir la richesse d'un millésime qui allie tradition et caractère.