Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Réserve - Sylvain Bruneau - 2015

Avis Viniou

Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil "Réserve" 2015 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, située en Touraine. Élaboré par le Château Réserve, cette cuvée Sylvain Bruneau met en avant un pur Cabernet Franc, cépage emblématique de la région. Le millésime 2015 est reconnu pour sa maturité et sa richesse aromatique, bénéficiant d'un terroir de graviers et de sables typiques, et de techniques de vinification respectueuses qui accentuent sa structure et sa finesse. Le climat tempéré de la Vallée de la Loire offre des conditions idéales pour le développement de ce vin, tout en reflétant la richesse culturelle et la tradition viticole séculaire du domaine, renommé pour ses vins élégants et expressifs.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou une côte de bœuf grillée, qui sublimeront ses notes fruitées et sa structure tannique. Des fromages affinés de chèvre, spécialités de la région, feront également un mariage parfait, tout en renforçant le lien entre le vin et son terroir d'origine.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Observez sa robe rubis profond, humez ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices, puis savourez sa bouche pleine de fraîcheur et d'équilibre. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la finesse et la subtilité de ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil.