Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Saint-Nicolas-De-Bourgueil |
| Château / Domaine | Domaine Les Belles Alliées |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2026
|
Maturité
2027 - 2030
|
Apogée
2031 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Les Belles Alliées propose ici un Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2024, un vin rouge sec emblématique de la Loire, produit essentiellement à partir du cépage cabernet franc. Ce millésime particulièrement jeune met en avant la vivacité et l’intensité aromatique typique de l’appellation. Sur des sols de graviers et de sables qui favorisent la maturité du raisin tout en gardant une belle fraîcheur, le vin développe un profil fruité, dominé par la groseille, la cerise et de légères notes poivrées. Les vinifications s’orientent vers une extraction douce, respectant le caractère croquant du fruit, avec une structure tannique souple et une grande buvabilité.
La commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, située sur la rive droite de la Loire en Touraine, bénéficie d’un climat tempéré, influencé par la douceur du fleuve. L’appellation est reconnue pour ses terroirs légers, constitués principalement de graviers et de sables, apportant finesse et arômes délicats à ses vins rouges. L’histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge, et le cabernet franc y trouve depuis plusieurs siècles un terrain d’expression privilégié, offrant des vins fins et fruités, appréciés pour leur fraîcheur.
Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil conviendra parfaitement à une cuisine de convivialité. Son profil léger et fruité s’accordera idéalement avec une terrine de campagne, des rillettes de Tours ou un saucisson brioche en entrée. Côté plats, il accompagnera admirablement bien un filet de sandre au beurre rouge, un magret de canard rôti ou même une poêlée de légumes grillés. Pour un accord régional authentique, servez-le avec une tomme de chèvre de Touraine ou un crottin de Chavignol affiné.
Pour profiter au mieux de la fraîcheur de ce millésime 2024, je recommande de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Pensez à le carafer brièvement si vous souhaitez libérer toute l’expression de ses arômes primaires. À déguster dans sa jeunesse sur la spontanéité du fruit.
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Vallée de la Loire Saint-Nicolas-De-Bourgueil Domaine Les Belles Alliées 2024