Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Saint-Nicolas-De-Bourgueil |
| Château / Domaine | Jean-Charles Bruneau |
| Cuvée | Cuvée Martial Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,70 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2026
|
Maturité
2027 - 2030
|
Apogée
2031 - 2035
|
Déclin
2036 - 2041+
|
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Avis Viniou
La CuvĂ©e Martial Vieilles Vignes 2024 du domaine Jean-Charles Bruneau, en appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, est un vin rouge sec issu majoritairement du cĂ©page cabernet franc. Ce millĂ©sime 2024, Ă©laborĂ© Ă partir de vieilles vignes, offre habituellement une belle concentration et une complexitĂ© accrue, fruit dâun enracinement profond dans des terroirs de sables, de graviers et dâargiles typiques de la Touraine. La vinification privilĂ©gie gĂ©nĂ©ralement une extraction douce pour prĂ©server le fruitĂ© du cabernet franc, tout en dĂ©veloppant des tanins fins, des arĂŽmes de fruits rouges frais, parfois agrĂ©mentĂ©s de notes de violette, de poivre doux et de sous-bois en vieillissant.
La rĂ©gion de Saint-Nicolas-de-Bourgueil se situe sur la rive droite de la Loire, et bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© ocĂ©anique, avec des influences continentales. Les sols y sont variĂ©s, passant des graves lĂ©gĂšres aux argiles plus profondes, ce qui permet au cabernet franc de donner des vins Ă la fois gourmands et Ă©lĂ©gants. Historiquement, ce terroir s'est affirmĂ© depuis le XI? siĂšcle comme un haut lieu des vins de Loire, notamment grĂące au travail des moines, puis des vignerons locaux attachĂ©s Ă la diversitĂ© dâexpression du cabernet franc.
Pour les accords mets-vins, cette cuvĂ©e accompagnera magnifiquement des mets locaux comme le fameux rillaud de Touraine ou un plat de rillons. Elle sera aussi trĂšs agrĂ©able aux cĂŽtĂ©s de viandes blanches grillĂ©es, dâun filet de canard aux cerises, ou de fromages de chĂšvre affinĂ©s comme le Sainte-Maure. Les plats vĂ©gĂ©tariens Ă base de champignons ou de lentilles mettront aussi en valeur sa vivacitĂ© et sa structure.
Je vous conseille de servir ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil entre 15 et 16°C, aprÚs une légÚre aération si le vin est encore dans sa jeunesse. Une ouverture de la bouteille une heure avant le service permettra de révéler la finesse aromatique et la souplesse typique des vieilles vignes de cabernet franc.
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Vallée de la Loire Saint-Nicolas-De-Bourgueil Jean-Charles Bruneau Martial Vieilles Vignes 2024