Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Marie Duplin - 2021

Avis Viniou

Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2021 du Château Marie Duplin est un vin rouge issu de la vallée de la Loire, une région reconnue pour ses vins élégants et expressifs. Ce vin, probablement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, se caractérise par des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, a permis d'exprimer un caractère typique de la Touraine : une belle fraîcheur et une structure tannique équilibrée. Les vignes, plantées sur un sol riche en graves et en argiles, confèrent à ce vin une minéralité délicate. La région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil bénéficie d'un climat tempéré, influencé par la proximité de la Loire, favorisant ainsi des vendanges à pleine maturité. Le Château Marie Duplin, avec une riche histoire et une réputation de qualité, s'appuie sur des techniques de vinification traditionnelles, assurant ainsi l'expression authentique du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui complètent ses notes fruitées et son côté épicé. Il s'accordera parfaitement avec un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux fruits rouges. Pour des plats régionaux, un coq au vin de la Loire ou un ragoût de chevreuil pourraient créer une harmonie gustative séduisante. Les fromages locaux, tels qu'un Saint-Maure-de-Touraine, révèleront également la complexité de ce vin.

En matière de dégustation, servez ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense, puis humez ses arômes délicats de fruits et d'épices. Enfin, goûtez le vin, en notant sa fraîcheur, sa structure tannique et sa finale persistante. Ce vin, apprécié dans sa jeunesse, peut également se bonifier avec quelques années de garde.