Vins Saint-Pourçain S.A.S Prince Charles-Henri de Lobkowicz - 2018

Avis Viniou

Le vin rouge Saint-Pourçain 2018 produit par S.A.S Prince Charles-Henri de Lobkowicz est un vin de la charmante région de la Vallée de la Loire, plus spécifiquement des vignobles du Centre. Bien que le détail du cépage ne soit pas mentionné, les vins rouges de Saint-Pourçain sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de cépages tels que le gamay et le pinot noir. Le millésime 2018 a bénéficié d'une belle année de croissance, offrant ainsi un vin riche et bien structuré. Le terroir de Saint-Pourçain se caractérise par des sols argilo-calcaires qui apportent une minéralité agréable et une certaine finesse au vin.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et particulièrement celle des vignobles du Centre, bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale, favorisant l'expression aromatique des vins produits dans cette région. Historiquement, cette région a une longue tradition viticole remontant à plus de deux mille ans, ce qui se traduit par un savoir-faire certain dans l'assemblage et la vinification de vins élégants et équilibrés.

Pour mettre en valeur un Saint-Pourçain rouge, il est conseillé de l'associer avec des charcuteries locales telles que le jambon d'Auvergne, des viandes blanches grillées ou encore un fromage affiné comme le Saint-Nectaire. Ces accords mets-vins permettent de sublimer la structure légère et les arômes fruités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Ces conditions permettront d'apprécier pleinement les nuances aromatiques et la délicatesse des tanins du vin. N'hésitez pas à le décanter une demi-heure avant le service pour favoriser l'aération et révéler son bouquet.