Vins Saint-Pourçain Domaine Charmensat - Prélude - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Charmensat signe ici avec sa Cuvée Prélude 2022 un vin rouge issu de l'appellation Saint-Pourçain AOC, l’une des plus anciennes du Centre-Loire. Élaborée à partir des cépages emblématiques de la région—principalement Gamay, parfois associé au Pinot Noir et à un cépage local comme le Tressallier—cette cuvée exprime la typicité de son terroir. Le millésime 2022, marqué par une météo favorable, a permis une belle maturité des raisins tout en préservant la fraîcheur caractéristique de l’appellation. La vinification, privilégiant l’expression du fruit et la finesse des tanins, aboutit à un rouge souple, frais et croquant, où dominent les arômes de petits fruits rouges, de groseille et de cerise, relevés de notes florales et légèrement épicées.

La région viticole de Saint-Pourçain, nichée au cœur de l’Allier sur les premiers contreforts du Massif central, bénéficie d’un climat semi-continental. Les vignes s’épanouissent sur un patchwork de sols, mêlant sables, graves, calcaires et argiles, conférant aux vins une expression minérale unique. Ancrée dans l’histoire viticole française depuis le Moyen Âge, la région fut autrefois fournisseur officiel des sacres royaux à Reims. Ce patrimoine, allié à une viticulture moderne et respectueuse, permet aujourd’hui de redécouvrir des vins précis et authentiques.

La Cuvée Prélude du Domaine Charmensat s’invite parfaitement à table avec une cuisine simple et savoureuse. Idéale avec une terrine campagnarde, un jambon persillé de la région ou une volaille rôtie aux herbes, elle s’accorde également à la perfection avec un steak grillé, un gratin dauphinois ou des fromages à pâte molle type Saint-Nectaire. Pour sublimer les accords, n’hésitez pas à la proposer avec des mets à base de champignons ou une poêlée de légumes de saison pour jouer sur la fraîcheur du vin.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Saint-Pourçain rouge à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe pourra révéler plus encore ses arômes fruités et sa fraîcheur. Ce vin est prêt à boire dès à présent mais pourra également évoluer agréablement durant deux à trois années supplémentaires.