Avis Viniou
Le Sancerre 2023 du domaine Louis Artois est un vin blanc sec, typique de l'appellation, mettant en valeur le cépage Sauvignon Blanc. Situé dans la Vallée de la Loire, cette région est réputée pour ses sols calcaires et argileux qui confèrent au vin une minéralité exceptionnelle. Le millésime 2023 bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale, offrant un équilibre parfait entre acidité et fruité. Le domaine Louis Artois, riche d'une longue tradition en vinification, se distingue par son approche respectueuse de l'environnement et sa capacité à produire des vins de grande élégance, reflet des terroirs du Sancerrois.
Pour sublimer les arômes de ce Sancerre, accompagnez-le d'un plateau de fruits de mer ou de poissons grillés. Les notes vives et ciselées du vin s'accordent parfaitement avec des plats tels que les huîtres ou le chèvre de Chavignol, un fromage régional qui renforce la minéralité du vin. Expérimentez également avec des salades garnies d'agrumes ou d'asperges pour une harmonie gustative des plus plaisantes.
Pour apprécier ce vin à son apogée, servez-le entre 10 et 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtilement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, humez pour déceler les notes de citron et de fleurs blanches, et savourez sa fraîcheur et sa complexité en bouche. Ce Sancerre est une véritable invitation à découvrir les charmes de la Vallée de la Loire dans chaque gorgée.
