Vins Sancerre Domaine Des Sardelles - 2024

Avis Viniou

Le Sancerre Blanc 2024 du Domaine Des Sardelles est une véritable expression de la Vallée de la Loire, notamment des vignobles du Centre. Ce vin blanc provient d'un terroir exceptionnel où le Sauvignon Blanc est roi. Le millésime 2024 s'annonce prometteur grâce à des conditions climatiques favorables, assurant fraîcheur et complexité aromatique. Le sol de calcaire et de silex confère des notes minérales prononcées au vin, tandis que les techniques de vinification respectueuses de la tradition préservent son éclat naturel. Le Domaine Des Sardelles, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, produit des vins qui incarnent la noblesse de leur terroir d’origine.

Pour accompagner ce Sancerre Blanc, privilégiez des mets qui sauront souligner sa vivacité et sa finesse. Des huîtres fraîches, un filet de sole meunière ou un chèvre frais de la région s'accorderont à merveille. Les salades estivales aux fruits de mer et les plats à base de légumes verts rehausseront également ses arômes délicats. Pour une expérience culinaire locale authentique, dégustez ce vin avec un crottin de Chavignol, un fromage emblématique de la région.

Pour apprécier pleinement ce Sancerre, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut lui permettre de s’ouvrir davantage. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante. Appréciez ensuite son bouquet complexe, révélant des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur vive et sa structure élégante, qui assurent une finale persistante et agréable. Le Domaine Des Sardelles vous offre une exploration captivante des terroirs de Sancerre.