Vins Sancerre Domaine Henry Natter - 2023

Avis Viniou

Le Sancerre 2023 du domaine Henry Natter est un vin blanc sec, issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, emblématique de la région. Situé au cœur des vignobles du Centre dans la vallée de la Loire, Sancerre est réputé pour son terroir unique, combinant sols calcaires et climat semi-continental, ce qui confère à ses vins une acidité vive et des arômes floraux et d'agrumes. Le domaine Henry Natter, avec son savoir-faire traditionnel et son respect de la vigne, produit des vins qui reflètent l'élégance et la minéralité typique de cette appellation, renforçant ainsi sa réputation prestigieuse.

Pour accompagner ce Sancerre, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, dont la fraîcheur mettra en valeur les arômes citriques et la vivacité du vin. Les fromages de chèvre, particulièrement ceux de la région comme le Crottin de Chavignol, s'associent merveilleusement au Sancerre, soulignant sa minéralité et ses notes herbacées.

Pour apprécier pleinement ce Sancerre, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Il peut être dégusté directement sans besoin de carafage. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez les parfums délicats de fleurs blanches et de fruits exotiques avant de savourer ses saveurs vivaces en bouche, qui vous offriront une finale fraîche et persistante.