Vins Sancerre Régis Jouan - 2024

Avis Viniou

Le Sancerre Rosé 2024 du Domaine Régis Jouan est une belle expression de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et frais. Confectionné principalement à partir de Pinot Noir, ce vin dévoile une robe délicatement rosée avec des reflets saumonés. Le millésime 2024, bien que jeune, promet des notes fruitées de fraise et de framboise, typiques d'un terroir argilo-calcaire qui apporte une belle minéralité. Dans les vignobles du Centre, le climat continental et les sols riches en silex contribuent à la finesse et à la vivacité des vins de Sancerre. Le Domaine Régis Jouan, avec son héritage familial et son savoir-faire traditionnel, est reconnu pour produire des vins authentiques et respectueux de leur terroir.

Pour accompagner ce Sancerre Rosé, optez pour des plats qui soulignent sa fraîcheur et son fruité. Des crustacés grillés, une salade de chèvre chaud ou une tarte aux légumes du soleil s'accorderont parfaitement avec ses arômes délicats. Vous pourriez également envisager des plats régionaux comme une quiche lorraine, qui rehaussera le côté minéral du vin tout en respectant ses notes fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Sancerre Rosé à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à ouvrir ses arômes fruités et floraux. Commencez par observer sa couleur lumineuse, avant de découvrir au nez ses délicats arômes de baies rouges. En bouche, appréciez sa légèreté et sa vivacité, en prenant le temps de savourer son équilibre entre fruité et minéralité.