Vins Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux - La Cresle - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Reverdy-Ducroux situé à Sancerre, célèbre appellation du Centre de la Vallée de la Loire, nous offre ici sa Cuvée La Cresle 2022, un vin blanc sec d'exception. Élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce vin illustre à merveille le terroir calcaire et argileux de la région, célèbre pour sa capacité à produire des vins d'une grande finesse. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'exprimer pleinement les arômes typiques du Sancerre : notes de fruits tropicaux, d'agrumes et une minéralité caractéristique. Le Domaine Reverdy-Ducroux, avec son héritage familial, est réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles locales.

Pour accompagner ce Sancerre blanc, misez sur des plats qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des noix de Saint-Jacques se marieront parfaitement. Vous pouvez également opter pour un fromage de chèvre frais, classique compagnon des vins de Sancerre. Pour une expérience authentique, dégustez-le avec une tarte aux poireaux, plat typique de la région qui mettra en valeur sa minéralité.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement à une température autour de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour développer ses arômes. Au cours de la dégustation, observez sa robe brillante, inspirez pour découvrir ses arômes d'agrumes et de pierre à fusil, puis goûtez pour apprécier son équilibre entre acidité, fruité et longueur en bouche. Profitez de chaque étape, à la recherche de toutes les nuances qu'un Sancerre sait offrir.