Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Château / Domaine | Domaine Vacheron - Belle Dame (Sancerre - Rouge) |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 49,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2010 - 2012
|
Maturité
2013 - 2015
|
Apogée
2016 - 2021
|
Déclin
2022 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le Sancerre Rouge 2010 du Domaine Vacheron - Belle Dame est un vin élégant de la Vallée de la Loire, caractérisé par son cépage principal, le Pinot Noir. Ce millésime 2010 vous promet une belle expression de ce terroir singulier. Le Pinot Noir, cépage délicat connu pour ses arômes de fruits rouges et noirs, se trouve ici sublimé par une vinification attentive et respectueuse des méthodes traditionnelles. Les vignobles de Sancerre, situés dans le centre de cette région viticole, bénéficient d'un terroir unique avec des sols calcaires, d'argile et de silex, qui confèrent aux vins une minéralité et une profondeur remarquables.
La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour la diversité de ses terroirs et de ses climats. Dans le Sancerrois, les variations climatiques se caractérisent par des étés plutôt chauds et des hivers froids, au sein d'un microclimat parfaitement adapté à la culture du Pinot Noir. L'histoire viticole de Sancerre remonte au Moyen Âge, ce qui montre un savoir-faire transmis au fil des siècles.
Pour sublimer ce Sancerre Rouge, envisagez des accords mets-vins qui mettent en avant sa finesse et sa fraîcheur. Il s'accordera parfaitement avec du canard rôti, un magret aux cerises ou encore un civet de lapin aux pruneaux. Les fromages locaux tels qu'un crottin de Chavignol affiné pourraient également faire écho à la structure raffinée de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Sancerre Rouge à une température de 14-16°C. Cela permettra de libérer tous ses arômes et d'assurer une expérience gustative harmonieuse. L'aération de ce millésime, idéalement une heure avant dégustation, améliorera encore sa palette aromatique.
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Vallée de la Loire Sancerre Domaine Vacheron - Belle Dame (Sancerre - Rouge) 2010