Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Château / Domaine | René Carroi |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Sancerre 2020 du Château René Carroi, provenant des vignobles du Centre dans la Vallée de la Loire, est un vin blanc sec typique de son appellation. Ce vin est exclusivement élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, reconnu pour ses arômes frais et sa vivacité. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant au raisin d'atteindre une maturité optimale, ce qui se traduit par une belle expression aromatique et une acidité bien équilibrée. Le terroir de Sancerre est caractérisé par ses sols variés, principalement composés de calcaire, silex et argile, qui confèrent au vin une minéralité distinctive et un profil aromatique riche en notes d'agrumes et de fruits blancs.
La région de Sancerre dans la Vallée de la Loire est célèbre pour ses vins blancs ciselés et élégants. Le climat tempéré de la région, influencé par la Loire, offre des conditions idéales pour la culture du Sauvignon Blanc. L'histoire viticole de Sancerre remonte au XIIe siècle, avec une réputation qui s'est affirmée au fil des siècles grâce à l'excellence de ses vins.
Pour apprécier pleinement ce Sancerre 2020, les accords mets-vins sont essentiels. Il se marie parfaitement avec des fruits de mer, tels que les huîtres, crevettes et palourdes. Les poissons à chair blanche comme le turbot ou le bar se révèlent également de bons compagnons. Les fromages de chèvre, notamment le Crottin de Chavignol, sont une spécialité locale qui sublimera ce vin par sa douceur et ses arômes complémentaires.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en valeur les arômes vifs et la structure minérale du Sancerre, offrant ainsi une expérience gustative optimale.
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Vallée de la Loire Sancerre René Carroi 2020