Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Clos La Néore 2021 France Vallée de la Loire Sancerre
Vallée de la Loire - Sancerre
Clos La Néore
2021

Information

Conditionnement Magnum (1,5l)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Sancerre
Château / Domaine Clos La Néore
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Magnum (1,5l)
2025 74,90 €

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Avis Viniou

Le Clos La Néore 2021 de l'appellation Sancerre nous offre une rare cuvée rouge, révélant une belle expression du Pinot Noir, principal cépage de cette région. Millésime 2021, ce vin se caractérise par une robe rubis éclatante et un nez raffiné qui dévoile des arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, agrémentés de subtiles notes florales et épicées. Son terroir au sein des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire se compose principalement de sols calcaires, dits "caillottes", qui confèrent au vin cette minéralité propre à l'appellation. La vinification, bien que non spécifiquement détaillée dans les informations fournies, privilégie souvent une approche respectueuse du raisin et du terroir pour révéler une belle finesse et de l'élégance.

La région viticole de Sancerre, nichée dans la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat continental avec des influences maritimes qui assurent des hivers froids et des étés chauds et secs. Ce climat favorise une maturation optimale du Pinot Noir qui s'épanouit sur les coteaux bien exposés. L'histoire vinicole de Sancerre est riche de plusieurs siècles et reste une référence, particulièrement pour ses vins blancs, bien que les rouges gagnent également en réputation grâce à leur finesse et leur expression du terroir.

Pour accompagner ce Sancerre rouge, optez pour des accords raffinés comme un filet de canard aux cerises, un coq au vin blanc ou des fromages de chèvre affinés qui rappellent les spécialités de la région. Ces mets souligneront la structure élégante et les saveurs fruitées du vin. Pour apprécier pleinement ce vin rouge élégant, servez-le à une température de 14-16°C. Cette température permet aux arômes délicats du Pinot Noir de se dévoiler gracieusement et d'apporter une expérience de dégustation équilibrée.

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