Vins Sancerre Henry Natter - 2018

Avis Viniou

Le Sancerre rouge 2018 du Château Henry Natter est un vin issu du cépage Pinot Noir, qui trouve dans les vignobles du Centre, en Vallée de la Loire, un terroir d'expression unique. Le millésime 2018 a été particulièrement favorable grâce à un climat idéal avec un ensoleillement généreux et des pluies bien réparties, permettant une maturité optimale des raisins. Les sols de cette région, principalement composés de calcaires kimmeridgiens et de marnes, confèrent au vin une belle minéralité et une finesse remarquable.

La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour ses vins expressifs et élégants. Sancerre est l'une des appellations les plus emblématiques grâce à son histoire et sa tradition viticole qui remonte au Moyen Âge. Le climat tempéré de la région, influencé par la Loire, favorise la production de vins équilibrés et raffinés.

Pour profiter pleinement de ce Sancerre rouge, il est recommandé de l'associer avec des mets qui complètent sa structure légère et ses arômes de fruits rouges et noirs. Un gigot d'agneau rôti avec des herbes, un coq au vin ou encore un plat de champignons sauvages se marieront parfaitement avec ce vin. Les plats régionaux tels que les terrines de gibier ou un fromage de chèvre affinée comme le Crottin de Chavignol apporteront également une belle harmonie.

Lors de la dégustation, servez ce Sancerre rouge entre 14 et 16°C pour révéler toute la richesse de ses arômes fruités et sa finesse tannique. Laissez-le s'aérer quelques instants après ouverture pour permettre à ses saveurs de se déployer pleinement. Ce vin séduira par sa fraîcheur et sa longueur en bouche, offrant une belle expérience de dégustation.