Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Château / Domaine | Les Chailloux |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 5,60 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2026 - 2028
|
Maturité
2029 - 2032
|
Apogée
2033 - 2037
|
Déclin
2038 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le Sancerre Rouge "Les Chailloux" 2024 est un vin fascinant, issu exclusivement du cépage Pinot Noir, réputé pour ses arômes délicats et sa capacité à refléter le terroir. Ce millésime 2024 provient des célèbres vignobles du Centre, dans la région de la Vallée de la Loire. Le vin est façonné par un terroir composé principalement de sols calcaires et argileux, lesquels confèrent au Pinot Noir son caractère minéral et sa finesse reconnue. La vinification est soignée pour préserver la pureté du fruit et exprimer les nuances subtiles du terroir.
La Vallée de la Loire, et plus spécifiquement la région des vignobles du Centre, est connue pour son climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Ce climat permet une maturation lente et régulière des raisins, garantissant une acidité naturelle et des saveurs précises. Historiquement, le Sancerre est surtout reconnu pour ses vins blancs à base de Sauvignon Blanc, mais sa production de vins rouges, bien que plus discrète, séduit par son élégance et sa personnalité distincte.
En matière d'accords mets-vins, le Sancerre Rouge se marie admirablement avec une sélection de plats. Sa structure légère et ses tanins souples en font un compagnon idéal pour une volaille rôtie, un veau à la crème ou un canard. Les plats à base de champignons ou les fromages locaux tels que le crottin de Chavignol mettront également en valeur ses notes délicates.
Pour apprécier toutes les subtilités aromatiques et gustatives de ce Sancerre Rouge "Les Chailloux" 2024, il est conseillé de le déguster à une température de 14-16°C. Cela permettra de libérer ses arômes fruités et minéraux, offrant une expérience de dégustation équilibrée et raffinée.
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Vallée de la Loire Sancerre Les Chailloux 2024