Vins Sancerre Les Musardières - Pinot Noir - 2024

Avis Viniou

Le Sancerre rouge « Les Musardières » 2024 est un vin issu exclusivement de Pinot Noir, cépage emblématique des grands vins rouges élégants. Sur ce millésime, le vin dévoile une robe rubis brillante et offre au nez des arômes typiques de petits fruits rouges frais, comme la cerise griotte et la fraise des bois, relevés par une pointe florale et parfois légèrement poivrée ou épicée. L’élevage, souvent en cuve inox ou en fûts anciens pour respecter la finesse du fruit, donne au vin une bouche fraîche, souple, guidée par la pureté de son cépage et la minéralité si singulière du terroir de Sancerre. Le millésime 2024, grâce à des conditions climatiques équilibrées, promet un vin à la fois vibrant et harmonieux, doté d’une belle buvabilité et d’une finale persistante et épurée.

La région de Sancerre, située sur la rive gauche de la Loire, est mondialement connue pour ses vins blancs à base de Sauvignon, mais elle offre également de superbes expressions du Pinot Noir en rouge. Le vignoble s’étend sur des coteaux argilo-calcaires, appelés « terres blanches » ou « caillottes », conférant aux rouges une belle structure et de subtiles notes minérales. La fraîcheur du climat continental, tempérée par la Loire, favorise une maturité lente du raisin, préservant l’acidité naturelle du cépage et permettant aux vins de conserver leur finesse. Le Sancerre rouge trouve ainsi son identité dans cette alliance unique entre terroir, cépage et histoire viticole débutant au Moyen-Âge.

Pour accompagner ce Sancerre rouge élégant, misez sur des mets légers mettant en avant la finesse du vin. Des charcuteries régionales comme un jambon persillé, une terrine de volaille ou encore un chèvre frais, la spécialité locale, s'y accorderont à merveille. Du côté des plats chauds, une volaille rôtie, un filet de sandre aux champignons, un tataki de thon ou même des lentilles du Berry conviennent parfaitement. Les accords avec une cuisine végétarienne raffinée, comme un tian de légumes ou des feuilletés aux champignons, sont également très réussis.

Servez votre Sancerre Les Musardières rouge à une température de 14-16°C, afin de préserver sa fraîcheur et la délicatesse de ses arômes. Il sera prêt à boire dans sa jeunesse ou après deux à cinq années de garde pour développer davantage de complexité. Pensez à l’aérer légèrement une demi-heure avant le service pour révéler toute sa palette aromatique.